Ingrediënten uitgelegd
Wat is saffraan — en waarom is het zo kostbaar?
Saffraan is de duurste specerij ter wereld. Waar het vandaan komt, hoe het smaakt en hoe je het goed gebruikt — kort uitgelegd.
Lees meer
Blog — Nieuws van Kaspio aan de Fischmarkt
Welkom op de Kaspio blog — onze feed met nieuws, weetjes over onze ingrediënten en een blik achter de schermen.
We delen hier regelmatig receptideeën, een kijkje achter de schermen en aankondigingen over seizoensspecials en evenementen. Bekijk ook ons Instagram-profiel voor dagelijkse updates.
Heb je vragen of suggesties? Neem gerust contact met ons op via ons contactformulier of mail ons direct op info@kaspio.de.
Laatste Berichten
Ingrediënten uitgelegd
Berberis: de kleine zure bes van de Perzische keuken
Berberissen — in het Perzisch 'zereshk' — geven rijstgerechten hun typisch friszure toets. Wat ze zijn en hoe je ze gebruikt.
Lees meer
Keuken & cultuur
Perzische keuken voor beginners: wat haar bijzonder maakt
Rijst, saffraan, verse kruiden en het spel van zoet en zuur: vier dingen die Perzisch eten zo bijzonder maken — helder uitgelegd.
Lees meerStade & regio
Vegetarisch en vegan eten in Stade
Bij Kaspio zijn er altijd vegetarische en veganistische opties — en veel gerechten zijn aan te passen. Een overzicht voor Stade en omgeving.
Lees meer
Stade & regio
De houten kraan aan de Oude Haven — hét herkenningspunt van Stade
Aan de Oude Haven van Stade staat een monument van hout: de historische tredradkraan. Een kleine reis naar de Hanzetijd — vlak voor onze deur.
Lees meer
Stade & regio
De Fischmarkt in Stade — onze buurt
Midden in de historische binnenstad van Stade ligt de Fischmarkt — en middenin het Kaspio. Een kleine zwerftocht door onze wijk.
Lees meer