Carta — Restaurante Kaspio en Stade, Alemania

Ravioli caseros rellenos de espárrago y ricotta, salsa cremosa de pesto de ajo silvestre, rúcula y parmesano.

Tallarines de arroz en salsa aromática de curry con brócoli, calabacín, pimiento y zanahoria.

Boloñesa casera con carne picada, salsa de tomate fresca, cebolla y zanahoria.

Sopa del día, servida con pan de masa madre fresco.

Lechuga romana crujiente, tomate cherry, parmesano, picatostes y aliño César, servido con pan de masa madre.

Sopa de patata abundante según la receta de la abuela, servida con pan de masa madre.

Pequeña ensalada mixta con tomate fresco, pepino y aliño de la casa.

Ensalada mixta con tomate, pepino, atún, huevo, cebolla roja, aceitunas y aliño de la casa, servida con pan de masa madre.

Ensalada mixta con espárragos verdes, fresa fresca, feta, nuez y aliño de la casa, servida con pan de masa madre.

Filete de salmón a la plancha con verduras a la parrilla, patatas asadas crujientes y cremosa salsa de mostaza y eneldo.

Currywurst grande con patatas fritas crujientes y ensalada fresca como guarnición.

Cerdo en tiras en cremosa salsa de champiñones a la nata con patatas asadas crujientes.

Salmón ahumado sobre crema cremosa de hierbas y crujientes tortitas de patata, servido con ensalada como guarnición.

Bowl con arroz, ensalada mixta fresca, tomate, mango, edamame, garbanzos, brócoli y calabacín en aromática salsa teriyaki.

Wrap con pollo crujiente, ensalada mixta fresca, tomate, pepino, parmesano y aliño César, servido con patatas fritas.

Filete de pechuga de pollo crujiente con patatas fritas, ensalada fresca y salsa sweet chili.

Filete de abadejo crujiente con patatas fritas, salsa rémoulade casera y ensalada fresca.

Wrap con falafel, ensalada mixta fresca, tomate, pepino, cebolla roja y salsa estilo tzatziki, servido con patatas fritas.

Curry tailandés medio picante con brócoli, calabacín, zanahoria y pimiento, servido con arroz.